La inflación en Argentina continúa siendo una preocupación central para los ciudadanos y el gobierno. Si bien en marzo se vislumbraba una leve desaceleración, los recientes informes de las consultoras LCG, Analytica y EconViews revelan un preocupante giro en la tendencia: la inflación de alimentos y bebidas se aceleró significativamente a finales de abril, poniendo en jaque el bolsillo de las familias argentinas.
LCG, en su reporte más reciente, detectó un incremento del 1,4% en los precios de alimentos y bebidas durante la tercera semana del mes, un salto considerable en comparación con el aumento del 0,5% registrado en la segunda semana y la deflación del 0,4% observada en la primera. Este dato revierte la racha de descensos que se había mantenido desde febrero, impulsando la inflación promedio de las últimas cuatro semanas a un 1,5%, un aumento de 0,3 puntos porcentuales.
Dentro de la canasta alimentaria, los productos de panificación, cereales y pastas lideran los aumentos, con una suba semanal del 3,2%. Les siguen de cerca los lácteos y huevos (2,6%) y las frutas (0,9%). Las carnes, aunque también experimentaron un aumento, lo hicieron a un ritmo menor, con un incremento del 0,8%. Otros rubros, como aceites, verduras y bebidas, mostraron variaciones más modestas, e incluso algunos subgrupos se mantuvieron estables o con leves bajas.
El informe de LCG destaca que el 60% de la inflación mensual promedio de las últimas cuatro semanas se debe a la suba de los lácteos, lo que indica un cambio en la dinámica de los precios, donde la carne, que anteriormente era un factor clave en la inflación, ha perdido peso en el índice mensual.
Analytica, por su parte, también confirmó la aceleración de la inflación durante la tercera semana de abril, relevando una variación del 0,5% en los precios de alimentos y bebidas comercializados en cadenas de supermercados en todo el país. Si bien la consultora estima una suba del 2,8% durante abril, lo que implicaría una desaceleración de 0,6 puntos porcentuales respecto a marzo, la aceleración observada en la última semana es un motivo de preocupación.
En el análisis regional de Analytica, la Patagonia se posicionó como la región con el mayor aumento semanal, con un 0,8%, seguida por la región Pampeana y Cuyo, con un 0,4%.
EconViews también corroboró la aceleración de la inflación en la tercera semana de abril, registrando una suba promedio del 0,7% en la canasta de alimentos y bebidas en supermercados, en comparación con el 0% y el 0,2% de las semanas anteriores. El informe puntualizó que los lácteos fueron los productos que más contribuyeron al aumento, con un incremento del 1,1%, mientras que las carnes experimentaron una ligera baja del 0,2%.
Si bien las cifras puntuales varían entre las tres consultoras, todas coinciden en que la dinámica de los precios de los alimentos y bebidas se aceleró en la última semana medida, con variaciones regionales y por producto. Las bebidas y los productos azucarados fueron los que mostraron mayores incrementos, mientras que las frutas y las carnes experimentaron retrocesos o aumentos inferiores al promedio.
**Impacto en las Familias y la Canasta Básica**
La aceleración de la inflación de alimentos y bebidas tiene un impacto directo en el poder adquisitivo de las familias argentinas, especialmente en aquellas de bajos ingresos. La canasta básica total (CBT) y la canasta básica alimentaria (CBA) se ven presionadas por los aumentos de precios, lo que dificulta aún más el acceso a alimentos básicos para una parte importante de la población.
En marzo, el ministro de Economía, Luis Caputo, había destacado que la CBA había subido solo un 2,2%, por debajo del aumento general de la inflación, lo que indicaba una mejora en el poder adquisitivo. Sin embargo, los nuevos datos de abril sugieren que esta tendencia se ha revertido, y que los precios de los alimentos están volviendo a presionar sobre los ingresos de las familias.
Según los últimos datos disponibles, una familia de cuatro integrantes necesitó $644.088 para no caer en la indigencia y $1.397.672 para no ser pobre en marzo. Estas cifras, que no incluyen el pago de alquiler, se acercan peligrosamente al salario promedio de los trabajadores estables, que en febrero se ubicó en $1,7 millones.
La situación se agrava aún más si se considera que los salarios no están logrando seguir el ritmo de la inflación, lo que significa que las familias están perdiendo poder adquisitivo y tienen cada vez más dificultades para cubrir sus necesidades básicas. La aceleración de la inflación de alimentos y bebidas, por lo tanto, representa un desafío importante para el gobierno, que debe tomar medidas para controlar los precios y proteger a los sectores más vulnerables de la población.